يعني اسم زالتسبورغ حرفياً "قلعة الملح" (Salz = ملح، Burg = قلعة)، نسبة إلى تجارة الملح المزدهرة عبر نهر الزالتساخ، والتي كانت تُلقَّب بـ"الذهب الأبيض" وشكّلت العماد الاقتصادي للمدينة لقرون.