Turpan Restaurant terletak di pintu masuk utara Jalan Niujie, Distrik Xicheng, salah satu restoran Uighur lama di Beijing yang mengambil namanya dari kota bersejarah Turpan di Xinjiang, sumber inspirasi masakan otentiknya. Menunya menampilkan hidangan Uighur klasik, terutama sate panggang, irisan daging kambing tumis, ayam pedas dengan kentang, dan paha kambing panggang utuh. Restoran ini juga dikenal dengan polo — nasi pilaf dimasak dengan daging kambing dan wortel — serta da pan ji, "ayam piring besar" yang dimasak dengan tomat dan kentang untuk dinikmati bersama, ditambah mi laghman buatan tangan, salah satu hidangan paling terkenal dari masakan Xinjiang. Dekorasi bergaya Uighur yang kental memenuhi ruang makan, membawa pengunjung merasakan suasana Jalur Sutra, menjadikannya tempat singgah istimewa bagi pencinta cita rasa Asia Tengah halal di jantung kota Beijing.