كانت بورصة أول عاصمة رسمية للدولة العثمانية بعد أن فتحها أورخان بن عثمان عام 1326م، ومنها انطلقت الإمبراطورية في توسعها. اشتهرت المدينة بتجارة الحرير عبر طريق الحرير، ولا تزال تُلقب بـ"بورصة الخضراء" لكثرة حدائقها ومساجدها العثمانية التاريخية.