تأسست «جونجي» على يد ماجونتشن، وسُجّلت كعلامة تجارية رسمياً عام 1990، ثم انتقل المحل إلى موقعه الحالي في طريق جينغتشي رقم 127 بمنطقة شيتشونغ، بالقرب من مدرسة يوينغ الإعدادية. توارثت العائلة وصفتها عبر ثلاثة أجيال، وحصل المطعم على لقب «العلامة التراثية» من مقاطعة شاندونغ ومدينة جينان عام 2018، بل كان أيضاً موردَ اللحوم الحلال الرسمي للألعاب الوطنية الصينية. تشتهر القائمة بلحم البقر المتبل المطهو ببطء بصلصة غنية حتى يصبح طرياً وعطرياً (جيانغ نيو روه)، وكرشة البقر المتبلة، وسندويشة «نيو روه هوشاو» وهي خبز مقرمش محشو بشرائح اللحم الغنية، إضافة إلى لحم البقر المجفف المطهو للتذوق أو كهدية سفر. يبلغ متوسط الإنفاق نحو 25 يوان فقط، ما يجعله وجهة أصيلة وموثوقة بأسعار معقولة لعشاق النكهات الحلال التقليدية في جينان.