Tong Ye Lao menyajikan barbeku bergaya Beijing tradisional yang dikenal sebagai "zhizi," dimasak di atas panggangan besi bundar yang dulu umum ditemukan di jalanan Beijing kuno, dengan cabang di Distrik Luohu maupun Nanshan, Shenzhen. Gaya memasak ini diakui sebagai bagian dari warisan budaya takbenda Tiongkok.

Restoran ini dikenal dengan irisan daging sapi dan lidah sapi panggang bersama saus rahasia berbahan dasar bawang bombay yang kaya rasa, disajikan dengan potongan tahu goreng di sekelilingnya. Tempat ini sering disebut sebagai destinasi "wajib coba" di Nanshan bagi pencinta cita rasa Beijing otentik dengan standar halal yang terpercaya.