افتتح مطعم "تشاينيسولوجي" في مركز آي إف سي مول بمنطقة سنترال، وأصبح في عام 2024 أول مطعم صيني راقٍ في هونغ كونغ يقدم قوائم طعام حلال معتمدة رسميًا، تحت إشراف الشيف سايتو تشاو المعروف بابتكاراته في المطبخ الكانتوني المعاصر. يقدم المطعم قوائم تذوق حلال خاصة، منها قائمة من ثماني أطباق بسعر 1,388 دولارًا هونغ كونغيًا للشخص، وأخرى مختصرة من ست أطباق بسعر 880 دولارًا، إضافة إلى قائمة أحدث بالتعاون مع علامات محلية بسعر 1,688 دولارًا. يحرص المطبخ على الفصل التام بين تحضير الأطباق الحلال وغير الحلال لتجنب أي تلوث تصالبي. يُنصح بالحجز المسبق بثلاثة أيام على الأقل عند طلب القائمة الحلال، نظرًا للإقبال الكبير على هذه التجربة الفريدة التي تجمع بين الفخامة والمطبخ الصيني الأصيل ضمن أجواء عصرية مطلة على أفق هونغ كونغ.