ہوانگ جن مائی شینزین کے فوتیان ضلع میں واقع ہے اور شہر کے بہترین حلال لانژو ہینڈ پُلڈ نوڈل ریسٹورنٹس میں شمار ہوتا ہے۔ یہاں گاہکوں کے سامنے تازہ نوڈلز ہاتھ سے کھینچے جاتے ہیں، جنہیں بعد میں روایتی خوشبودار بیف شوربے میں پکایا جاتا ہے۔

اپنے مرکزی پکوان لانژو بیف نوڈلز کے علاوہ، یہ ریسٹورنٹ بھری ہوئی ڈمپلنگز اور گرل کی گئی مٹن سیخیں بھی پیش کرتا ہے۔ یہاں کا ماحول سادہ اور تیز رفتار ہے جو روزمرہ کے دوپہر کے کھانے کے لیے موزوں ہے، جبکہ شمال مغربی چین کے عالمی شہرت یافتہ بیف نوڈل روایت کے اصل ذائقے کو برقرار رکھا گیا ہے۔