Tenda-tenda garis merah putih memenuhi alun-alun kota tua tiap pagi: bunga Provence, zaitun berbumbu, buah musiman, dan socca — crepe kacang arab khas Nice yang dipanggang di atas api. Senin pasar berubah menjadi bursa barang antik.

Tips: cicipi socca hangat dari tenda Chez Thérèse selagi garing; datang sebelum jam 10 — jam 13 pasar mulai berkemas dan kafe mengambil alih alun-alun.