Chef Mehmet asal Istanbul membuka Ateliers sekitar delapan tahun lalu di 288 Shuiqing Road, Xinzhuang, Minhang. Restoran ini menampilkan dekorasi biru-putih, lampu mosaik, dan karpet Turki asli.

Hidangan andalannya adalah One-Meter Kebab Feast (¥268, untuk 2-3 orang), enam hingga delapan jenis daging digantung pada rak besi sepanjang satu meter, dipanggang arang dan diolesi yogurt-rempah sebelum disajikan dengan musik khusus. Hidangan lain adalah pide ara-daging sapi (¥78). Ateliers juga menawarkan sewa kostum Turki gratis dan teh tanpa batas. Reservasi sangat dianjurkan, terutama akhir pekan.