يقع مطعم "برج العذراء" في الطابق الثالث من مجمع دونغشين التجاري، رقم 35 طريق شياويون بحي تشاويانغ، وهو تابع لمنشأة "بيت التجارة الأذربيجاني" التي تستورد وتبيع منتجات أذربيجانية أصيلة. يُعد هذا المطعم الوحيد من نوعه في بكين المتخصص في المطبخ الأذربيجاني، حيث يشرف عليه طاهٍ أذربيجاني ذو خبرة طويلة، وتعتمد أغلب أطباقه على الشوي بالفحم التقليدي الذي يُعد جزءًا أساسيًا من فن الطهي الأذربيجاني. جميع الأطباق المقدمة حلال بالكامل، ما يجعل المكان وجهة موثوقة للزوار المسلمين الباحثين عن تجربة طهي نادرة ومختلفة عن المطابخ الشرق أوسطية والتركية المنتشرة في بكين.